BIONDI SANTI

Tenuta Greppo
Franco Biondi Santi

villa greppo 183
53024 montalcino
siena - italy

TEL. +39 0577 848087
FAX +39 0577 849396

BIONDISANTI@BIONDISANTI.IT

XXIII Ricolmatura bottiglie di Brunello di Montalcino Biondi Santi - Tenuta Greppo Riserva
A seguito della scomparsa del Dr. Franco Biondi Santi è stato deciso di non effettuare l’operazione di Ricolmatura delle bottiglie di Brunello di Montalcino Biondi Santi Riserva programmata per il 1° Giugno 2013 e di rimandarla a Giugno 2014.
23 May 2013
Brunello di Montalcino 2006 Annata
Vorremmo informare tutti i nostri clienti che a partire dal 1 giugno 2011 inizierà la commercializzazione del Brunello di Montalcino Tenuta Greppo – Biondi Santi 2006 Annata.
12 May 2010
Premio a Franco Biondi Santi, uno dei padri del Brunello di Montalcino
Un premio alla storia, a un vino mito e a un gentiluomo d'altri tempi
07 Dec 2009
www.biondisanti.it
E' online il nuovo sito della Tenuta Greppo
03 Dec 2009
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ROSSO DI MONTALCINO DOC
2006
Rosso di Montalcino DOC
2006
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Annate recenti:

2009 - 2008 - 2007            
2006 - 2004 - 2003            
Vendemmia eccezionale al Greppo. Primavera fredda e piovosa. Giugno, Luglio ed Agosto non molto caldi, asciutti, con poche piogge ben intervallate. Settembre freddo ed asciutto. Inizio Vendemmia a metà Settembre con decorso asciutto e freddo. Uve sane, mature, con la buccia grossa e ricca di colore. Mosto ricco di zuccheri, estratti ed acidità. Sono stati classificati Brunello di tipo “Annata“ e “Riserva“. Vengono vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprietà.
Zona di produzione: Montalcino
Età dei vigneti: dai 5 ai 10 anni
Composizione
del terreno:
di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi.
Esposizione
dei vigneti:
a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord
Altitudine: tra i 250 ed i 500 metri
Uve: Sangiovese grosso 100%
Vendemmia: inizio settembre
Vinificazione: in rosso a temperatura controllata
Maturazione: 1 anni in botti di rovere di Slavonia
Affinamento
in bottiglia:
minimo 4 mesi
Numero di
bottiglie prodotte:
14.827
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso rubino, intenso
Profumo: Intenso, con sentori di vaniglia
Sapore: Armonico, strutturato, caldo, sapido e persistente
Longevità: 15 -20 anni
Temperatura di servizio: 16ºC
Analisi chimica all´imbottigliamento
Gradazione alcolica ml/100 ml: 13,35
Zuccheri riduttori g/l: 1,50
Estratto secco totale g/l: 26.30
Acidità totale g/l: 5.58
SO2 totale mg/l: 63
Franco Biondi Santi - Tenuta Greppo
Villa Greppo 183 - 53024 Montalcino (SI) - Tel. +39 0577 848087 - Fax +39 0577 849396
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