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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
1988

Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. E' oggi come allora un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata.

L’ANNATA 1988
Un’annata eccezionale. Un ottimo andamento stagionale caratterizzato da una primavera tendenzialmente piovosa e un’estate decisamente calda e asciutta. Il periodo vendemmiale è stato asciutto anche se ha registrato un abbassamento di temperature.
LA PROVENIENZA
Il Brunello 1988 è stato prodotto con il clone di Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questo Brunello sono state utilizzate uve provenienti dalle vigne con età compresa tra i 10 e i 25 anni.
L’AFFINAMENTO
Il Brunello 1988 è stato affinato 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo invecchiamento in bottiglia.
GRADO ALCOLICO
13,5%