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BRUNELLO DI MONTALCINO DOC
Riserva 1971

"La Storica"

L’ANNATA 1971
Una primavera piovosa seguita da un’estate calda che si è conclusa con un perfetto andamento stagionale per la vendemmia. Si tratta della prima Riserva prodotta da Franco Biondi Santi, subentrato alla guida della Tenuta Greppo nel 1970.
LA PROVENIENZA
La Riserva 1971 è stata prodotta esclusivamente con le uve di proprietà appartenenti alle vigne con un’età superiore ai 25 anni. Questo vino precede la registrazione del clone conosciuto come Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11). Clone che porta il nome della famiglia e che è stato ufficialmente riconosciuto nel 1978.
L’AFFINAMENTO
La Riserva 1971 è stata affinata in botti di rovere di Slavonia per 3 anni. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo affinamento in bottiglia nella quiete e nel buio de "La Storica", la cantina di affinamento della Tenuta Greppo, dove tutte le annate storiche di Riserva Biondi-Santi vengono scrupolosamente conservate.
RICOLMATURA
Questa annata è stata ricolmata inizialmente nel 1987 e successivamente nel 2001.
GRADO AlCOLICO
12,5%
PRODOTTA DA:
Franco Biondi Santi