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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Riserva 1993

"La Storica"

L’ANNATA 1993
Vendemmia da classificare fra “ottima“ ed “eccezionale“. Un andamento stagionale favorevole in primavera: marzo, aprile e maggio piovosi. Giugno, luglio e agosto secchi e caldi. Settembre con piogge registrate verso la fine della prima decade. Periodo vendemmiale asciutto, la vendemmia è iniziata il 30 Settembre.
LA PROVENIENZA
La Riserva 1993 è stata prodotta con il clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questa Riserva sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più vecchie con oltre 25 anni d’età.
L’AFFINAMENTO
La Riserva 1993 è stata affinata in botti di rovere di Slavonia per 3 anni. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo affinamento in bottiglia nella quiete e nel buio de "La Storica", la cantina di affinamento della Tenuta Greppo, dove tutte le annate storiche di Riserva Biondi-Santi vengono scrupolosamente conservate.
GRADO AlCOLICO
13%
PRODOTTA DA:
Franco Biondi Santi