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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Riserva 2004

"La Storica"

L’ANNATA 2004
Un andamento stagionale caratterizzato da una primavera fredda e piovosa. Giugno, luglio e agosto caldi e asciutti con notevoli sbalzi di temperature e piogge ben intervallate. Settembre asciutto. Inizio vendemmia il 20 settembre.
LA PROVENIENZA
La Riserva 2004 è stata prodotta con il clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questa Riserva sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più vecchie con oltre 25 anni d’età
L’AFFINAMENTO
La Riserva 2004 è stata affinata in botti di rovere di Slavonia per 3 anni. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo affinamento in bottiglia nella quiete e nel buio de "La Storica", la cantina di affinamento della Tenuta Greppo, dove tutte le annate storiche di Riserva Biondi-Santi vengono scrupolosamente conservate.
GRADO ALCOLICO
13,5%
PRODOTTA DA:
Franco Biondi Santi